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對於鐵板燒~我相信每個人都不陌生~但能讓人一試就成了五年主顧的鐵板燒~~

肯定是少之又少~~斗六石記~~就是我心目中很有感情的鐵板燒~~

忘了什麼時候吃了它~~常在FB打卡~~

打到都讓朋友以為我是工讀生了吶

位在斗六家樂福和麥當勞附近的石記~~沒有起眼的店面~~

更沒有華麗裝潢~~可是~~用餐時間~~可真是會等到多吃三碗飯~~

挑個週末~不同於以往~~突然就想帶著相機出門~~就想拍拍吃的~~

位於三角窗的位置~~顯眼醒目~~

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這些年,斗六家樂福附近~~可真是餐飲業的戰區啊~~

但這對在地人而言~~真的是很棒的事情~~享受美食不用跑遠~~

那天都要兩點了~~記得之前來~~石記的假日是沒有中場休息的~~

這樣就知道這店有多強手了吧~~假日沒有辦法中場休息~~

哈哈~~我就這樣來碰碰運氣~~看到營業中~~整個好開心~~

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牆上的雙人套餐~真餓起來~~一個人也是能吃精光的~~

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因為是離峰時段~~所以能有這樣的景象~~很難得讓我遇見這樣啦~~

常都是擠擠的人~~

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才拍一張~~就馬上有跟我一樣晚吃飯的客人上門~~

由此可知~~這家店能成為我口袋美食吃了五年不膩的原因了吧~~

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真不誇張~~就是下午2:10一樣有著人來~~

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店內的活動~~很跟得上時代的老闆~~

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一目了然的菜單~~每一樣都讓人好期待~~

急著吃~~忘了拍背面的菜單~~我們點了鄉村雞腿~~和法式鴨胸~

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青菜~~一直都是鐵板燒裡的重要的配角~~雖然是配角~~

但對中國人的飲食習慣而言~~卻是不可或缺的~~

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這可是我們點的鄉村雞腿~~一直想著它鄉村的樣子~~

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師傅說這是法式鴨胸~~哇~~好有胸肌的感覺喔~~哈哈~~

皮下的油脂~~感覺都要能煎出聲音了呢~~

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趁著等待的空檔~~隨意拍拍店內的擺設~~

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終於~~噹噹~~上桌囉~~

哇~~鄉村雞腿~!有我最愛的蒜片~~還有還有~~

那不知什麼醬的~很好吃~~

師傅有說~~急著吃的我~~早就把它給忘了~~

 

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鄉村雞腿~~這名取得真是不馬虎~~魔鬼藏在細節裡~~

別小看這些蔬菜~~沒有幾分功力~~我想是沒有辦法把它和雞腿一家親的~~

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這麵包~~一直是我盯著看很久~~很久的東西~~等鴨胸的時間~~

就一直看著它哪時要送來我的五臟廟~

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終於是好了~~真的很好吃~~如果沒有記錯~曾在某家高級鐵板燒吃過~~

石記也有這樣的創新好物~~這我有記下來~~叫蒜蓉美乃滋~~

佛心來的~~太好吃了啦

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酥軟的麵包~~配上蒜蓉美乃滋~~兩片真的會想加點耶~~

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等了一會兒~~鴨胸上桌了~~

一上桌~~就問服務生~~我是點鴨胸~~不是牛肉耶~~

服務生很親切的告訴我~~這是鴨胸喔~~

我只是覺得我的胸~~我的鴨胸啦~~怎麼好像變牛肉了~~

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沾了蒜蓉美乃滋的鴨胸~~一口進去~~我只能說~~

這胸有練過~~好正點的胸~~     

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個人相當喜歡這鴨胸的驚艷感~~特別~~真的可以感受到石記在蛻變中~~

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蝦蛋捲~~沒有錯~~吃了好多次~~軟嫩~~我都跟朋友說~~

像小嬰兒的軟嫩~~哈哈~~就是超軟嫩啦~~

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很協調的顏色吧~~有種溫暖的感覺~~就像石記對待客人一樣~~

總是用心的對待每一個前來的客人~~這是我每次都感受到的人情味~~

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餐食之間~~和師傅聊著~~有聽說石記未來不久後,大約五月底要改裝~~

好奇寶寶的我~~就是想知道~~生意好好的為何要改裝~~

是被客訴總讓人等很久嗎?哈哈~~我就等過幾次~~

師傅說連名字都要改成了鐵町~~

原來~~為了提供給更多的顧客~~石記不斷在改變~~

也因為石記沒有辦法登記商標權,所以決定改為鐵町~~

一邊聽著~~我的甜點銅鑼燒也上桌了~~我一直覺得今天一直在驚喜中度過~~

這好像鬆餅 ~~哇~~繽紛的擺盤~~這真的是鐵板燒店嗎?

好像是下午茶耶~~

 

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不甜不膩~~甜度適中剛好~~如果能配杯咖啡~~就更棒囉~~

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用餐的過程~~我看到店長~~很貼心的替奶奶換了椅子~~

說真的~~我覺得一家店的經營~~東西好吃~是必須的~~

但能否給顧客感情~~就不容易~~店長真的好用心~~

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師傅說,鐵町~~就是鐵鏟的聲音,在熱鬧的市集裡,

他們聚集在一起,用心做好鐵板燒料理~~好感動喔~~

未來還有自己的圖騰以鐵鏟來設計,做成入門的樣式,歡迎著來到鐵町的客人~

對將火熱的感覺帶入~~整體呈現大器的感覺~~

讓我開始期待蛻變後的石記~~新的鐵町~~

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就是它~~鐵町~~開始期待它蛻變後的樣子~~

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目前還是叫石記喔~~

店址:斗六市中堅西路722號

電話: 05-5332616

營業時間:

星期一~星期五:11:00~14:00    17:00~21:00

假日:11:00~21:00(中場不休息)

每週二公休日~

 

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