大黃老師的課後綜合湯

鹽酥雞可說是台灣的特色小吃之一~~真可說是沒有人沒吃過的美味~~

炸得酥脆內軟相信是大家對鹽酥雞的印象~~配上對味的胡椒香~~

再來上一手蘋果西打真的是人間美味~~（我不喝酒啦~~不過有聽說配啤酒是最對味的喔）

中秋連休的假日早上,和老媽到斗六的東市場買晚上烤肉食材~~

偷偷注意到中華路上開了一家鹽酥雞~~說到鹽酥雞~~斗六也真的是超級戰區~~

好像幾乎每三條路都有一家特色鹽酥雞,各有千秋~~身為土生土長的斗六人~～

怎麼可以放過新開的店呢?

心裡就偷偷計畫著~～非嚐不可~～哈~哈~～

因為是連休~~特別有時間~那天去戶外拍照完後~~

傍晚時分~~也是小吃開始營業的時候~就想實現愛吃的計畫~~

走吧~~前進的目標明確~~就是它了~~豪師傅~~鹽酥雞

店面位在斗六大地標之一~~媽祖廟和中華路上~ 

這中華路上,可真的是有要兩肚子才吃得完的小吃~~

 斗六的街道還真的是從小到大~~雖然沒有什麼改變~~總是有種人親土親的感覺~

~豪師傅鹽酥雞~黑底的招牌十分明顯~

 那天因為是傍晚~~老闆剛營業~~我就踏到店門口了~~

問了老闆：“營業了嗎?”老闆很親切的說可以囉~~

真的是豪師傅之好親切~~

很清楚的價目表~~單價真的很親民~~讓我每一樣都想來一點~~

這樣的單價~~真的是很讓人感到~~很想多買一點~~

 乾淨整齊的冷凍櫃~~擺滿了各項食材~~一直呼喚著~

選我！選我！~

光看這擺盤~~就能感受到老闆很用心~~

顏色整個都搭配得很好~~ 

 鹽酥雞~~哈~哈~~一定要有的啦~~

 這是我也常吃的黑輪片~~那味道真的很美味~~

搭配上胡椒~~真的是人間美味~

 ~~台灣薯條~~地瓜~~不管是加梅粉或胡椒~~都很好吃的實在好貨~~

一直以來,我也很愛~~三角骨~~帶骨連肉的滋味~~咔滋咔滋~~

選好了我要食材~~等待的過程就隨意拍拍~~

~~紅水黑大方的招牌~~

最喜歡鹽酥雞有脫油機~~感覺很健康~~

脫油機讓鹽酥雞這美味~~更健康~~

~~食材擺盤顏色真的很重要~~

 等待的過程~~終於炸好了~~期待好久~~

鹽酥雞炸到這色澤~~就是感覺好酥好酥~~

哇~~老闆把它們全都倒在一起~~要和胡椒粉攪和在一起了~~

超期待它的滋味~~

令人食指大動的配色~~九層塔真的是鹽酥雞很重要的配角~~

真的不能沒有它~ 

 翻轉鹽酥雞這動作真的是要練過~~

老闆的動作很熟練的將所有食材~~翻來又覆去~~ 

 統統都好囉~~立馬趕快騎回家~~好想趕快騎回家~~大口大口吃它~~

 令人食指大動~~胃口大開~~

 一開始對這酸菜有點疑惑~~想說~~這要做什麼的~~

搭一口鹽酥雞吃~~真的好好吃~~很不一樣的口感~~大推~~

 把它們統統倒在家裡的盤子上~~給全家人吃~~

 我的酥炸地瓜~~

 這次我是將地瓜加梅粉~~真的很好吃~~梅粉配上甜甜的地瓜~~

真的會撞出不一樣的感覺~~很好吃~~淡淡的甘甜~~

 三角骨~~皮酥~~肉保有著嫩度外~~還很有水份~~

連骨頭咬下去~~都還很有肉味~~好想再吃~~真的~~

 黑輪片~~一直都很喜歡黑輪片那帶有海鮮滋味的香氣~~

吃過很多家~~豪師傅真的炸得好厲害的好吃~~ 

每次買鹽酥雞必買的靈魂人物~~雞肉塊~~

咬一口~~別看它肉厚厚的~~可是軟嫩彈牙~~QQ帶勁~~

享受感言~~

位在斗六中華路上的豪師傅,雖然是新開幕的店~~但是口感和味道感覺很專業~~

會讓人想一吃再吃~~炸得酥脆度十足,味道也很夠味~~ 

產品也相當的多樣化~~

後來好奇的上了臉書搜尋一下~~原來豪師傅在高雄就有三家分店~~

很推荐給大家去試試看喔~~

店址：斗六市中華路119號（長興圓仔店對面）

電話:0917653377

營業時間:16：30~23：30

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