前幾天阿花表妹從大陸回來,說看臉書上她的愛店鐵町換了新菜單~
想去吃看看~剛好我們也有一陣子沒有見面,約了就走~
不愛吃外食的我們~因為是自由工作者~所以平常都可以料理自己的三餐~
對外食上顯得更加的要求品質~她很愛去鐵町~~
不管是家人聚或是朋友從國外來~都帶來這裡吃~~
我們那天~~錢包都有默契的選了新菜單的588套餐~~
坐下來沒有多久~服務生就送來了蜂蜜檸檬水~~解渴又開胃~~
熱前菜~很特別的蒸蛋~不同於一般台式及日式口味~~味道很清爽~
只要是有料的蒸蛋~我都很愛拌著吃~
阿花表妹的生菜沙拉~讓人眼睛一亮的是~那有櫛瓜~有櫛瓜~有櫛瓜~
那是一種不便宜的蔬菜~老闆真的很用心~~櫛瓜營養成份高~味道清甜~
也不會有一般瓜類的澀苦味~老闆很敢用料~~
我的~水果沙拉~個人覺得那一匙醬~不是普通的沙拉醬~~
帶著點水果香~和整體相當搭配~如果有單點~其實我是可以一直吃下去的~
邊吃邊聊,就是吃飯的重點~吃完了沙拉~服務生端來湯~
我還在想~那湯嗎?湯呢?哈~~是現沖的啦~~這是表妹海鮮的清湯~~
看到那個厚櫛瓜~早知道我就點這個~~
有耶~我也有櫛瓜~我的牛肉清湯~~牛肉中間捲著的蔬菜~
這牛肉夠新鮮~~好特別的吃法~~不過下次我也想試試海鮮的味道~
所謂的清湯就是要吃到食物的味道~而不是調味的綜合~
鐵町這點真的做的很好~~
等待的同時~看到廚師在料理~一道別人的肉～～
看起來也~~豪好吃的感覺~~
中場休息的沙瓦~可以再續~~
看看別人在吃~我們阿花表妹的主菜之一來了~
她點田園雞腿排加海鮮~我看到那顆干貝~坦白的想說:老闆你人真好⋯⋯
年初去北海道玩~一顆生干貝吃下來要台幣100
暑假前和姐妹去東港華僑市場內吃了一顆快要150~~
這份套餐才588~還不加服務費~~看著那干貝~~
我都覺得~~（坐隔壁的妳不想吃~我可以代勞~~）
真的很給它鮮下去~
我的嫩煎松露菲力~~三喜沾~~我自己取的
阿花表妹的田園雞腿排~~奇怪！吃了那麼多~她怎麼都沒有吃不下的問題~
我一直期待她開口：（幫我吃一點）
結果都沒有~~這就是莫非定律啊~~
這也是別人的鴨料理~~看起來不賴~只是不知道吃起來是什麼？
有期待~一定就會再來~~
別人的加購龍蝦~~好好喔~~
終於等到了我的松露菲力~師父很專業的有先切一小塊問我熟度~~
我說再熟一點好了~~師父就讓它再熟一點~~
這樣的熟度真的好吃~只是我也忘了問這是幾分熟~
這應該就是松露~~搭配著牛肉吃~似乎有帶出牛肉的鮮度~
肉質很軟嫩~~整個美味爆棚~~
加蒜片口感上~我還是喜歡松露~
玫瑰盬也不錯喔~~肉盤上的洋蔥~真的要吃掉~~
很好吃~個人覺得~連配菜都用心的料理~也難怪鐵町成了阿花表妹心中的愛店~~
冷掉也好吃的櫻花蝦炒飯~~
飯後的飲品~我選了果醋冰沙~
個人把梅子咬破了之後~再泡在冰沙一下子~口感大為提升~
單吃有點酸~
阿花表妹拍火焰冰淇淋~~有運動的人就是不一樣~
吃再多都不胖~~羡慕~~
焦糖布蕾~~我的最愛~~不管去哪裡~只要有它~我的選擇不會有其它~~
吃完了後~跟服務生借了菜單拍~
真的~~吃了一輪後~量和菜單上搭配~~一點都不違和~~
老闆好佛心~~
如果中發票~我會選這個吃~~
這個1688~是雙人套餐~~感覺就是好豪華~~
來鐵町不少次~~每一次都可以看到它的用心和創新~
如果說花一樣的價格~個人覺得不一定要去吃品牌~
我和阿花表妹都覺得鐵町的588很超值~~跟夏慕尼鐵板燒的品質不相上下~~
傳統的鐵板燒個人覺得就是鐵板上的台式熱炒~~
來一趟鐵町~可以不用遠道去台中吃夏慕尼~~
PS..
平日教學工作很忙~部落格只產出個人真心喜歡的好食~~
非業配文~~
地址：雲林縣斗六市中堅西路722號
電話：05-5332616
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:3０
留言列表
